چکیدۀ مقاله: مناسک پنجگانۀ تبتی، پنج حرکت یوگای تبتی است که منجربه بهبود وضعیت سلامت جسمانی و مهمتر از آن، تنظیم عملکرد مراکز انرژی و کانالهای انرژی (چاکراها، مارماها، نادیها و مِریدیَنها) میشود. این حرکات برای جوان سازی و حفظ سلامت در سطح کالبد فیزیکی، کالبد انرژیک و کالبد ذهنی، توسط لاماهای تبتی و مانکهای بودایی انجام میشده و سابقۀ ۲۵۰۰ ساله دارد. این حرکات اولین بار توسط پیتر کِلدِر (Peter Kelder)به شکل یک کتابچۀ ۳۲ صفحهای با عنوان «چشم وحی» (The Eye of Revelation) در سال ۱۹۳۹ در کالیفرنیا منتشر شد و میتوانید نسخه اصلی آن را در فرمت PDF دانلود و مطالعه کنید. سپس افراد دیگری از ملل مختلف کتابهایی با عناوین گوناگون از جمله: چشمۀ جوانی، اکسیر جوانی، سرچشمۀ حیات و غیره، در رابطه با حرکات پنجگانۀ تبتی منتشر نمودند. در دو دهۀ اخیر، استفاده از این حرکات در سراسر دنیا رواج یافته است. برای انجام این حرکات نیازی به خارج شدن از خانه، اتلاف وقت در ترافیک، تعویض لباس در باشگاه و هزینه کردن ندارید. هرجای دنیا که باشید حتی اگر دائم در سفر باشید میتوانید به سادگی و در زمان کوتاه این حرکات را انجام دهید و از منافع آن بهرهمند شوید.
مزدافر مؤمنی – پاییز ۹۹
چکیدۀ مقاله: پروتئین مادهای است که خیلی بیشتر از بقیۀ موادِ مورد نیاز بدن، مورد بحث و توجه قرار گرفته و در عین حال، دانش و درک ما در مورد آن به نسبت بقیۀ مواد غذایی، بیشتر دچار انحراف شده است. پروتئین همیشه به عنوان مهمترین منبع انرژی در اذهان عمومی قلمداد شده است به گونهای که در بحث تغذیه، برای اغلب ما، تأمین پروتئین کافی در اولویت است. در صورتی که منبع تأمین انرژی بدن انسان اساساً پروتئین نیست و این همه دغدغه و نگرانی برای مصرف غذاهایی که پروتئین زیاد دارند بیشتر از اینکه به سلامت ما کمک کند سبب ایجاد مشکلات جدی میشود و بیشتر از آنچه تصور میکنید به ما آسیب زده است. هدف اصلی مقالۀ «پروتئین، گیاهخواران، ورزشکاران» تصحیح باورهای غلط و ارتقاء سطح آگاهی عمومی در زمینۀ سلامتی و تغذیه است.
مزدافر مؤمنی – فروردین ۹۷
چکیدۀ مقاله: نَفَس کشیدن، هضم غذا، جذب مواد مغذی و دفع مواد زائد، انقباض ماهیچهها، حرکت بدنی، گردش خون، غلظت خون، سمزدایی، تنظیم حرارت، سوختوساز، عملکرد غدد و انجام تمام اعمال حیاتی دیگر در بدن، وابسته به آب است. کمآبی، سبب فقدان برخی از عملکردهای حیاتی و در نهایت بیماری میشود. ما علائم تشنگی را به غلط، به عنوان درد و بیماری تلقی میکنیم و با استفاده از داروها، بجای درمان کردن، آنها را خفه و خاموش میکنیم. همه میدانند که مصرف آب، برای بدن الزام دارد ولی هیچکس نمیداند که آب رسانی، برای حفظ سلامت چقدر ضروری است. کمآبی دلیل اصلی بسیاری از بیماریها است، این در حالی است که حدود ۹۰% از مردم، دچار کم آبی (Dehydration) یا تشنگی سلولی مزمن هستند. اگر به نوشیدن آب عادت ندارید و جزو آن دسته از افراد هستید که تا آخرین اعلامِ تشنگی بدن، که خشک شدن لبها و زبان است احساس تشنگی نمیکنید یا هیچ وقت هوس نوشیدن آب ندارید، شما هم یکی از همان تشنگان سلولی هستید و باید بدانید که احتمال ابتلا به انواع بیماریها برای شما بسیار بالاتر از دیگران است. هدف اصلی مقالۀ «تشنگی سلولی مزمن و آب رسانی» بیان این واقعیت ساده است که کمآبی میتواند بیماری ایجاد کند و آب رسانی میتواند به سادگیِ آب خوردن از آن جلوگیری کند.
مزدافر مؤمنی – فروردین ۹۷
چکیدۀ مقاله: در طبیعت، مواد معدنی خاک، توسط گیاهان جذب میشوند و با دریافت انرژی نور خورشید در روند فتوسنتز (نورساخت)، با مادهای که حداقل یک اتم کربن در ترکیب آن وجود داشته باشد پیوند شیمیایی مییابند و به این ترتیب تبدیل به مادۀ ارگانیک (زنده) میگردند، به عبارت سادهتر مواد معدنی غیرارگانیک، هرگز بخشی از ارگانیسم زنده نبودهاند و نمیتوانند عنصر زندگی را برای سلولهای ما به ارمغان بیاورند. در مقابل، مواد ارگانیک، بخشی از ارگانیسم زنده بودهاند و یا هنوز هستند، مانند میوهها، سبزیجات، خشکبار، دانهها، مغزها، ادویهجات، ریشهها، جوانهها، غلات، حبوبات و خوراکیهای گیاهی دیگر. این دسته از مواد، انرژی حیاتی به سلولها میرسانند. به همین دلیل است که مواد ضدسرطان، ضدپیری و ضدالتهاب، تنها در قلمرو گیاهان یافت میشوند. مواد ارگانیک (زنده)، فقط و فقط توسط گیاهان تولید میشوند. منظور از انرژیهای حیاتیِ یادشده، به هیچ عنوان انرژی شیمیایی، انرژی یونی یا میزان کالری نیست. هدف اصلی مقالۀ «ارگانیک و غیرارگانیک – کلسیم» بیان مفهوم ارگانیک به معنای زنده و غیرارگانیک به معنای مرده و تفاوت آنها و همچنین تصحیح رویکرد کنونی نسبت به تأمین مواد مورد نیاز بدن به ویژه کلسیم است.
مزدافر مؤمنی – فروردین ۹۷